PLAT DU JOUR

Description

LUNDI 08.03: Salade caesar 1860 le Palais, pécorino à la truffe, tomates cerises et séchées, salade romaine, sauce caesar.

MARDI 09.03: Pavé de saumon à la plancha, écrasé de patate douce, croquant de fenouil, jus d’aneth

MERCREDI 10.03 : Pulled burger, pommes grenailles au thym, sauce tartare

JEUDI 11.03 : Tajine de légumes printaniers semoule à la coriandre

VENDREDI 12.03 : Aïoli provençal

SAMEDI 13.03 : filet de rouget à la plancha, mousseline de pomme de terre aux olives confites, pesto rosso courgettes niçoises rôties

DIMANCHE 14.03 : Longe de veau à la Napolitaine, bohémienne de légumes confits au romarin,petit épeautre aux oignons nouveaux